Keçiboynuzu (Harnup), baklagiller familyasından olup Akdeniz ikliminde yetişen bir ağacın meyvesidir. Hem lezzetli bir atıştırmalık hem de sağlıklı bir besindir. Keçiboynuzunun birçok kullanım alanı bulunmaktadır:
Sanayi ve Diğer Alanlar:
Gıda Katkı Maddesi (E410): Keçiboynuzu tohumundan elde edilen keçiboynuzu zamkı (E410), kıvam arttırıcı ve stabilizatör olarak gıda, petrokimya, kağıt, tekstil gibi birçok endüstride kullanılır.